L’obésité est un marqueur de transition nutritionnelle, une pathologie des modes de vie aggravée par divers facteurs, biologiques, génétiques, épigénétiques. « Dans ce contexte bio-psycho-social », explique le Pr Arnaud Basdevant* (hôpital de la Pitié-Salpétrière, Paris), le caractère multifactoriel des déterminants de l’obésité soulève la question de la responsabilité collective (maladie de la société) et personnelle (maladie résultant d’un comportement individuel). « Quoi qu’il en soit, il importe de prendre en compte la diversité de ces déterminants, sans faire de l’un le bouc émissaire d’une situation dont la complexité est considérable ».
* Pilote du Plan national obésité
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