Table-Vin

À Paris, Penati al Baretto

Un nouvel italien, so chic

Table La salle a du cachet, les tables en enfilade nappées de blanc, sur fond de boiseries nobles, jouent sur le registre de l’élégance. Le temps de… 0

À Paris (14e), Millésimes 62

Table Stéphane Savorgnan, originaire de Montauban, membre de l’association des Maîtres Restaurateurs, passionné par son métier, est aux manettes… 0

À Montlivault, la Maison d’à côté

Une adresse de passionnés

Table Après Orlando, chez Bocuse, et Paris, à l’Hôtel de Sers, Christophe Hay, 37 ans, a réalisé le rêve de revenir dans sa région natale, au cœur du… 0

À Paris, le Grand Véfour

Histoire et gourmandise

Table Il faut imaginer qu’ici se sont attablés ceux qui ont fait la France des arts ou de la politique depuis 230 ans. Citons, sans chronologie… 0

Un choix de champagnes

Bulles de fêtes

Vins Champagne Delamotte brut Composé d’environ 55 % de chardonnay, 35 % de pinot noir et 10 % de pinot meunier, qui lui donnent une puissance sans… 0

À Paris, Allard

La tradition du bon

Table « Les clients ne viennent pas chez nous faire des découvertes gastronomiques mais faire de vieilles connaissances culinaires », disait jadis… 0

À Paris, le Cristal Room Baccarat

La fête sous les cristaux

Table L’ancienne salle de réception de la maison Noailles, éclairée par le décor de Philippe Starck, repensée par le designer, en impose. C’est dans… 0

À Paris, Au Derrick catalan

L’heure espagnole

Table Cette simple auberge familiale au cadre rustique, façon bodega, soigneusement entretenue, n’engendre que de la bonne humeur ! Côté cuisine,… 0

À Paris 8e, La Marée

Table Dans le quartier russe de l’avant-guerre, à proximité de l’Église orthodoxe, dans un immeuble d’angle Art nouveau, les boiseries, les vitraux… 1

À Paris 15e, Autour du saumon

Aux meilleures sources

Table Situé en plein cœur de la partie animée du 15e arrondissement, à proximité du parc Georges-Brassens, ce restaurant-boutique au décor… 1

À Grignan, Le Clair de la Plume

Bonnes vibrations

Table La Marquise de Sévigné demeure la plus célèbre des Grignanaises. Ses correspondances avec sa fille, truffées d’anecdotes sur la vie à la Cour… 0

À Valence, Anne-Sophie Pic

Excellence et panache

Table La salle à manger, où l’art de la table est poussé vers les sommets, surprend par sa sobriété. Soucieuse de la transmission, Anne-Sophie Pic… 0

Le meilleur du Sud-Ouest

Table On vient ici découvrir le meilleur et le plus simple de la cuisine de là-bas, bien mise en assiette par Philippe Bernadet, un enfant du pays,… 0

À Paris, Jeanne B

Cap sur Montmartre

Table Décoration délirante, mobilier bigarré, boiseries anciennes et cuisine ouverte font bon ménage dans cette épicerie-bistrot bien dans l’époque,… 0

À Romanèche-Thorins, Les Maritonnes

Un hôtel-restaurant au cœur du Beaujolais

Table/Tourisme On peut, sans hésitation, faire étape à l’hôtel Les Maritonnes, sur la route des crus du Beaujolais, à 15 minutes de Mâcon. Vingt-et… 0

À Puligny-Montrachet, Le Montrachet

Sur la route des grands crus

Table La salle à manger est remarquable, tant par la hauteur des plafonds, que par le mariage réussi de la pierre et du bois. Et l’art de la table… 0

À Rolleboise, le Domaine de la Corniche

Avec vue sur la Seine

Table/Tourisme La bâtisse, perchée sur une falaise, abrita vers 1900 les amours du roi des Belges Léopold II et de Blanche Delacroix. L’hôtel… 0

À Paris, l’Enoteca

L’Italie dans le Marais

Table Ouvert voici plus de vingt ans dans le Marais, l’Enoteca s’offre une nouvelle jeunesse, sous la houlette de son propriétaire Alexandre Chapon… 0

À Paris, L’Huîtrier

Dans la bonne humeur

Table L’Huîtrier a ouvert voici 25 ans. On venait alors y déguster des huîtres au comptoir en toute simplicité. Aujourd’hui, et après quelques… 0

À Paris, le Tintilou

Des assiettes audacieuses

Table Le Tintilou doit beaucoup à la personnalité de sa belle patronne. Edwige sait comme personne présenter les plats de son mari Jean-François… 0

À Troyes, l’Essentiel

Du bon et du beau

Table/Tourisme À l’époque de la Renaissance, à l’étroit dans ses anciens remparts, la capitale historique de la Champagne prend sa physionomie… 0

Les vins du mois

Couleurs d’été

Table * Château Ollieux Romanis corbières rosé 2013 Grenache gris (70 %), cinsault (25 %) et mourvèdre (5 %) composent cette belle cuvée 2013 à la… 0

À Paris (4e), Les Nautes

Table Jeunes et entreprenants, Nicolas Lefèvre et Andrea Marcelli ont eu la riche idée de choisir une vénérable bâtisse des Ports de Paris,… 0

À Paris, Le Balm

Esthétisme et gourmandise

Table Derrière ses grandes baies vitrées ouvertes sur le ministère de la Culture, le lieu, au design épuré, divisé en plusieurs espaces, mêle avec… 0

À Saint Malo, Le Nouveau Monde

Promesses tenues

Table Face à la plage du Sillon, les pieds dans l’eau, tout près des remparts de la cité corsaire, Le Nouveau Monde est une halte élégante, une… 0

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