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TABLE - Rech, à Paris 17e
Au bonheur de la mer
26/09/2013 -
LE CÉLÈBRE restaurant de poissons, créé en 1925 et repris par Alain Ducasse en 2007, s’est doté d’un décor rajeuni bien dans l’air du temps. Les…
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TABLE - À Suresnes, Au Père Lapin
Vue d’en haut
11/07/2013 -
LA FORMULE est simple et bien soignée. Des plats goûteux concoctés autour de produits frais selon les saisons et l’humeur du chef Luc Broigniez. Les…
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TABLE - L’Agapé Substance, à Paris 6e
Chic et zen
04/07/2013 -
Mi-table d’hôtes, mi-comptoir gastronomique, à la cuisine ouverte sur 20 places assises complétées par 3 tables de 2 personnes sur les côtés, l’Agapé…
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LE VIN DU MOIS
Rosé Domaine de La Croix Éloge 2012
04/07/2013 -
VOICI revenu le temps des rosés. Pour accompagner parfaitement les repas estivaux, autant choisir une grande cuvée, comme ce rosé Éloge 2012 La Croix…
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TABLE - Jamin, à Paris 16e
Programme varié
27/06/2013 -
ALAIN PRAS, ancien lieutenant de Guy Savoy, formidable professionnel de la restauration, fait dorénavant équipe avec le chef Jean-Christophe Guiony,…
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TABLE - L’Auberge de Noves, près d’Avignon
L’art de vivre en Provence
20/06/2013 -
AUX PORTES de la Cité des Papes, entre Alpilles et Luberon, posé dans un parc boisé de 15 ha, ce manoir lumineux, idéalement situé pour partir à la…
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TABLE - La Dame de Pic, à Paris 1er
Le partage gourmand
21/05/2013 -
ANNE-SOPHIE PIC a parfaitement défini son projet parisien. Il convient tout d’abord de la citer : « J’ai imaginé ce restaurant parisien, La Dame de…
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TABLE - Café Cassette, à Paris 6e
Un bistrot pour Monsieur Hulot
13/05/2013 -
LE DÉCOR, inspiré par l’univers de Jacques Tati, et en particulier l’un de ses films culte, « les Vacances de Monsieur Hulot », est une réussite…
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TABLE - Fame Da Lupo, à Paris 17e
Delizia !
13/05/2013 -
OUVERT en janvier dernier, en lieu et place de l’ancienne adresse de Jean-Pierre Vigato, par le très talentueux Giovanni Perrone (La Romantica, à…
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TABLE - La Côte Saint Jacques, à Joigny
Une halte d’exception
18/04/2013 -
L’AUBERGE, résolument moderne, donne son soûl de luxe et de raffinement aux hôtes les plus exigeants. Trente-deux chambres et suites remarquablement…
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LE VIN DE LA SEMAINE
Châteauneuf-du-pape rouge, La Célestière 2009
11/04/2013 -
TOUT PREMIER millésime du second domaine de Neil et Béatrice Joyce (Château Dalmeran), La Célestière, cette cuvée 2009 porte haut les couleurs de…
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TABLE - Bistrot du sommelier, à Paris 8e
L’accord parfait
11/04/2013 -
APRÈS UN LÉGER LIFTING pour donner un joli coup de neuf au décor, le cadre de la salle-à-manger du rez-de-chaussée est toujours aussi chaleureux,…
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LE VIN DE LA SEMAINE
Château Moulinet rouge 2009 Pomerol
28/03/2013 -
CE DOMAINE de 18 hectares situé au nord de l’appellation, aux riches sols de belles graves et de sables anciens, où le merlot règne quasiment en…
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TABLE - L’Agapé bis, à Paris 17e
Un bistrot prometteur
28/03/2013 -
AUX FOURNEAUX, Alexandre Zdankévitch, jeune chef au CV en béton, arrivé du Shangri-La après le Bristol et le Ritz. De bonnes écoles, où il a appris…
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Edito
Gastronomes en balade
21/03/2013 -
Que reste-t-il de nos souvenirs de voyages ? Des billets bigarrés et froissés, quelques mots exotiques, la couleur d’un drapeau, quelques…
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Au volant de ma pénichette !
21/03/2013 -
« Pénichette », le terme n’est pas du tout péjoratif, au contraire, il a été adopté par tous les apprentis navigateurs et les aficionados de ce mode…
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Gîte et couvert en pays berbère
21/03/2013 -
La Maisonnette est perchée sur une falaise, au-dessus de l'oasis de Todgha. Au nord et à l'est, les sommets du Haut Atlas, à l'ouest et au sud la…
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Immersion malgache
21/03/2013 -
Ici, développement durable, année verte ne sont pas seulement des concepts inscrits dans la bonne conscience des autorités locales. Certes, il aura…
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Les Seychelles à volonté !
21/03/2013 -
Silhouette, Curieuse, l’île Cachée, Cousin, Cousine, Anse Source d’Argent, qui n’a pas rêvé un jour de s’exiler dans l’une des 115 parcelles…
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Agapes stambouliotes
21/03/2013 -
La cuisine turque est dit-on la troisième du monde après la cuisine chinoise et la française. Question de chauvinisme, répondront nos amis turcs en…
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Cognac sans modération
21/03/2013 -
Les routes des vins ne sont plus exclusivement réservées aux amateurs éclairés des calices des vignes du Seigneur suivies d’agapes festives peu…
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TABLE - Le Maroc, à Paris 1er
Le meilleur de la cuisine marocaine
21/03/2013 -
PETIT PALAIS où chaque détail n’est que raffinement, le Maroc est le plus vieux restaurant marocain de Paris. Son décor n’est autre que celui,…
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LE VIN DE LA SEMAINE
Saint-Pourçain rouge La Ficelle 2012
21/03/2013 -
ALERTES et fruités les vins de Saint-Pourçain, issus des coteaux baignés par la Sioule, rivière auvergnate se jetant dans l’Allier, furent très…
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TABLE - Les Prémices, à Paris 9e
De bons augures
14/03/2013 -
SAVAMMENT pensé par Alexandre Weill, 38 ans, le chef propriétaire des lieux, qui fut dans une autre vie, pendant dix ans, cadre chez Morgan Stanley,…
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VILLÉGIATURE, TOURISME, LOISIRS-Destination Vacances 2013
13/03/2013 -
Petites ou grandes tablées bordées à deux pas de chez nous ou sur les chemins et rivages du monde, pour vous des destinations et des menus d…
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