On lui reproche souvent son manque de qualité, on lui demande de corriger l’équilibre nutritionnel des enfants mais aussi de les rassasier, de gommer les inégalités et de transmettre de bonnes habitudes qui n’auraient pas été prises en famille… La cantine fait l’objet de multiples attentes, parfois contradictoires. C’est aussi une institution par essence scolaire, qui a la capacité de se mettre en mouvement, avec l’école, pour se positionner comme intervenant à part entière de l’éducation alimentaire.
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Maintien des connaissances et des compétences
La certification périodique marque des points
Deux poids, deux mesures ? La fin des négos ravive les tensions entre spécialistes et généralistes
Déconventionnement : la colère enfle sur l’île de beauté
C’est quoi ta spé ? – Épisode 01
[VIDÉO] « La bobologie c’est super ! » : Mirana, interne en médecine générale, livre son expérience et ses conseils