Intoxication alimentaire

Après une dizaine de cas de botulisme à Bordeaux, les autorités rappellent la prise en charge

Après la survenue de 10 cas suspectés de botulisme à Bordeaux, dont une personne décédée, la Direction générale de la Santé (DGS) rappelle les… 0

Infections alimentaires à E. Coli : des recommandations pratiques pour la prévention et une nouvelle classification

Chaque année, les bactéries Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC) sont responsables d’infections alimentaires parfois sévères, principalement… 0

Santé publique

TIAC : une augmentation des cas modérée en 2021

Selon Santé publique France, alors que la prévalence des toxi-infections alimentaires collectives avait fortement reculé en 2020, les cas sont… 0

LE SYNDROME PHALLOÏDIEN

Ce syndrome lié à l'ingestion d'amanite phalloïde peut conduire au décès. Sur un plan clinique, après une latence de plus de 6 heures, on observe une… 0

Intoxications aux champignons : l’Anses rappelle les bonnes pratiques

Comme chaque année à l’arrivée de l’automne, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses)… 0

Affaire Kinder : en cause une souche de salmonelle multirésistante

À la suite de l’avis de retrait des produits en chocolat Kinder, la DGS alerte sur la multirésistance de la souche Salmonella impliquée, appartenant… 0

L'Anses met en garde contre les intoxications au colchique

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) alerte sur les risques de confusion lors de la… 0

Intoxications alimentaires

Retrait de certains produits Kinder pour suspicion de salmonelle

Après les pizzas... les chocolats. Dans un communiqué publié ce 5 avril, Santé publique France informe du rappel de plusieurs produits de la marque… 0

Cas de syndrome hémolytique et urémique : le lien avec les pizzas Buitoni est confirmé

Le lien entre la recrudescence de cas de contaminations à la bactérie Escherichia coli chez des enfants et les pizzas surgelées de la gamme Fraîch’Up… 3

SHU : de nouveaux cas rapportés, le lien avec les pizzas Fraîch’Up se précise

Dans un communiqué publié ce mercredi, la Direction générale de la santé (DGS) fait état de nouveaux cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU)… 0

Syndrome hémolytique et urémique : un lien possible avec la consommation de pizzas surgelées Buitoni

Il y aurait un « lien possible » entre la consommation de pizzas surgelées Fraîch'Up de la marque Buitoni et les cas d'infections aux bactéries… 1

Escherichia coli : deuxième cas mortel de SHU pédiatrique

Selon Santé publique France et la Direction générale de la Santé, l'augmentation du nombre de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) pédiatriques… 0

Syndrome hémolytique et urémique : après un deuxième décès d'enfant, les autorités sanitaires rappellent l'importance de la prévention

Les autorités sanitaires rappellent à nouveau les précautions nécessaires pour prévenir les cas de contaminations graves à la bactérie E. coli, en… 1

Syndrome hémolytique et urémique : les autorités lancent des investigations après une hausse de cas observée en février

Face à une augmentation du nombre de cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) et d'infections graves à Escherichia coli en février 2022, Santé… 7

Été pluvieux et intoxication aux champignons : déjà 330 cas en 2021, dont 3 décès, rapporte l’Anses

Alors que les conditions météorologiques de l’été ont favorisé les cueillettes précoces de champignons, les centres antipoison rapportent déjà 330… 3

Halloween : l'ANSES met en garde contre les courges toxiques

En ce jour d'Halloween, si les enfants sont de sortie pour aller à la chasse aux bonbons, les cucurbitacées le sont aussi. Aussi bien appréciées de… 1

Augmentation des intoxications aux champignons, trois cas graves rapportés

En raison des conditions météorologiques propices, la cueillette des champignons s'est accentuée ces deux dernières semaines. Elle se traduit par une… 2

Confusions entre toxiques et comestibles : l’ANSES alerte sur les risques d’intoxications aux plantes

Ne pas confondre plantes comestibles et plantes toxiques. Tel est le message que publie ce jour l’ANSES. Suite aux signalements de plusieurs cas d… 0

L’Anses alerte sur le risque de confusion entre végétaux comestibles et plantes toxiques

« Certaines plantes toxiques ressemblent à des plantes comestibles et peuvent être confondues avec ces dernières lors de cueillettes dans la nature… 0

E. Coli : Pas de lait cru avant l'âge de 5 ans, recommande le ministère de l'Agriculture

Les enfants de moins de cinq ans ne doivent pas consommer de lait cru, ou de fromages à base de lait cru, recommande la mission des urgences… 0

Décès dans un EHPAD près de Toulouse : ouverture d'une information judiciaire

Le parquet de Toulouse a ouvert une information judiciaire, notamment pour « homicides involontaires aggravés », suite au décès de cinq résidents de… 0

Cinq décès survenus dans un EHPAD : une intoxication alimentaire serait en cause

Dans la nuit du 31 mars au 1er avril, cinq résidents de l'établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) « La Chêneraie » situé… 0

Intoxications aux champignons

L'amanite phalloïde n'est pas le seul champignon en cause

Au cours des 2 dernières semaines d'octobre, une hausse des intoxications aux champignons a été observée, rapportent l'Agence nationale de sécurité… 0

Reblochon au lait cru : sept enfants infectés à Escherichia coli, retrait des lots

La direction générale de la santé (DGS) alerte sur la consommation de reblochons entiers au lait cru de marque « Nos régions ont du talent »… 0

Des pertes de cheveux massives

L'intoxication aux cucurbitacées, un phénomène méconnu

Quelques heures après avoir ingéré une soupe à la citrouille au goût curieusement amer, une patiente se plaint de nausées et de vomissements qui… 0